我的父亲今年五十六岁了，因为长年在外面跑生意，一日三餐不定时，饥一顿饱一顿，所以父亲的肠胃不好，过几天是父亲的生日，我和家人们商量以后，决定要亲自下厨做几样菜给父亲吃，但是由于我这几年一直在外地上大学，所以对做饭不是特别擅长。并且对食物的特性也不是特别了解。我很怕怕做的菜会给父亲的肠胃造成不适。就想了解一下肠胃不好的人可以吃什么青菜。

　　1，清炒山药，首先将山药去皮切片，放入清水中浸泡，较好浸泡的时间长一些，因为山药比较黏，浸泡可以去除一部分粘液，吃起来更加清脆爽口，然后将山药片和青红椒一起倒入油锅中翻炒，加入食盐进行调味，较后盛入盘中食用即可，山药具有很好的补脾健胃功效，经常食用有效调理肠胃不适。

　　2，白菜炖豆腐，首先将白菜洗净切块备用，锅中放油，葱姜爆香，将白菜倒入锅中翻炒，加入适量的盐酱油调味，加入适量的清水，将豆腐放入锅中一起炖制，开锅后即可盛入盘中食用了，白菜能够帮助消化，调理肠胃，而豆腐含有丰富蛋白质，非常适合肠胃不好的人食用。

　　3，西红柿炒鸡蛋，将西红柿洗净以后切块备用，鸡蛋打入碗中搅碎。锅中倒油，将鸡蛋炒熟以后放入西红柿和鸡蛋一起翻炒，加入少量的水，炒熟以后即可盛盘食用。西红柿里面还有丰富的番茄，说能够帮助胃液消化脂肪，而鸡蛋也含有丰富的蛋白质和铁质，可以有效的护理肠胃。

　　注意肠胃不好的人一定不要吃辛辣刺激性的食物，生冷的食物也尽量少吃。还有就是千万不要喝酒，因为喝酒会造成胃黏膜损伤，加重肠胃不适。